Recettes de plantain

Pourquoi les plantains sont-ils mauvais pour vous??
Que faites-vous avec un plantain?
Quelle est la meilleure façon de manger un plantain?
Les plantains sont-ils mauvais pour la perte de poids??
Puis-je manger des plantains tous les jours?
Les plantains entraînent-ils un gain de poids?
Les plantains sont-ils bons pour les diabétiques?
Les bananes peuvent-elles être cuites comme des plantains?
De quelle couleur les plantains doivent-ils être frits??
Quand devriez-vous manger des plantains?
Pouvez-vous manger des plantains sans les cuire?
Les plantains sont-ils bons dans les smoothies?

Pourquoi les plantains sont-ils mauvais pour vous??

Bien que les plantains soient une bonne source de magnésium, ils ont une teneur élevée en glucides et une charge glycémique élevée. En tant que tels, ils peuvent augmenter la glycémie. Par conséquent, les diabétiques doivent prendre soin d'associer le plantain à d'autres aliments à faible indice glycémique et charge glycémique.

Que faites-vous avec un plantain?

Lorsque les plantains sont verts, ils sont très féculents et sont les meilleurs pour trancher et frire pour faire des chips ou des tostones - des tranches de plantain frites qui sont écrasées à plat et frites à nouveau. Le plantain vert peut également être bouilli et écrasé pour être utilisé comme base de féculents, ou tranché en ragoût comme vous le feriez pour une pomme de terre.

Quelle est la meilleure façon de manger un plantain?

Remarques

Les plantains frits peuvent également être consommés nature, en soupe ou en ragoût, ou en accompagnement avec du riz et des haricots.
Essayez de servir avec des œufs brouillés et de la salsa. ...
Les plantains frits non mûrs sont très croquants. ...
Les plantains mûrs et frits, par contre, ont tendance à être très sucrés et moelleux.

Les plantains sont-ils mauvais pour la perte de poids??

istockphoto Une demi-tasse de plantains cuits contient près de 3 grammes d'amidon résistant, un glucide sain qui stimule le métabolisme et brûle les graisses.

Puis-je manger des plantains tous les jours?

Les plantains contiennent une bonne quantité de votre quantité quotidienne recommandée de vitamine C dans une seule tasse. Cette vitamine agit comme un antioxydant qui peut aider à renforcer votre système immunitaire. En tant qu'antioxydant, il peut protéger votre corps contre les dommages des radicaux libres associés au vieillissement, aux maladies cardiaques et même à certains types de cancer.

Les plantains entraînent-ils un gain de poids?

«Ils ajoutent des calories qui peuvent entraîner une prise de poids ou une obésité, et ont des effets métaboliques qui augmentent le risque de développer des maladies chroniques, telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.”Et puis il y a les chips de plantain.

Les plantains sont-ils bons pour les diabétiques?

Quel que soit le stade de maturité, les plantains sont toujours prêts à être cuits. Malgré ces avantages, les plantains sont relativement riches en glucides, ce qui signifie que les personnes atteintes de diabète doivent gérer leur consommation.

Les bananes peuvent-elles être cuites comme des plantains?

Les bananes sont le plus souvent consommées crues seules, à l'exception des bananes plantains. La seule fois où les plantains sont consommés crus, c'est lorsqu'ils ont complètement mûri jusqu'à un état noirci. Les bananes mûres sont cuites dans des recettes sucrées où les bananes vertes et les plantains sont généralement utilisés dans les plats salés ou utilisés comme légume. ...

De quelle couleur les plantains doivent-ils être frits??

Pour d'excellents plantains frits, vous voudrez choisir un plantain avec une peau jaune terne avec des taches noires ou complètement noires - c'est à ce moment qu'un plantain est à son apogée.

Quand devriez-vous manger des plantains?

Un plantain mûr est préférable lorsqu'il est principalement noir avec un peu de jaune et encore légèrement ferme au toucher, comme lorsque vous pressez une pêche. Bien que les plantains complètement noirs soient toujours bons à manger, ils sont un peu trop mous, ce qui les rend difficiles à préparer. Mais ils sont toujours délicieux.

Pouvez-vous manger des plantains sans les cuire?

Les plantains ne sont pas comestibles crus et ne doivent être consommés qu'après la cuisson. Les plantains peuvent être préparés de nombreuses façons, et leur saveur varie du salé au sucré, selon la maturité. Les plantains verts (non mûrs) sont salés, tandis que les plantains jaunes / noirs (mûrs) seront assez sucrés.

Les plantains sont-ils bons dans les smoothies?

Les plantains sont une excellente source de potassium, de magnésium et de vitamines B₆ et C. Parfois, ma famille et moi les apprécions dans les smoothies car ils créent de très belles boissons crémeuses. Pour les jours où vous avez vraiment faim, ces smoothies ont une texture plus crémeuse que les bananes ordinaires.