Pourquoi mes patates douces craquent-elles? Raisons des fissures de croissance des patates douces

L'excès d'eau à la fin de la saison est la principale cause de fente ou de fissures dans une patate douce. L'irrigation doit s'arrêter un mois avant la récolte. L'abondance d'eau à ce moment fait gonfler la pomme de terre et la peau se fend. Des fissures de croissance de patates douces causées par l'engrais se produisent également.

Qu'est-ce qui fait que les pommes de terre se fendent pendant la croissance?
Les patates douces coupées sont-elles comestibles?
Pourquoi mes patates douces sont-elles longues et maigres?
À quoi ressemble une mauvaise patate douce?
Pouvez-vous manger des patates douces directement du jardin?
Les patates douces peuvent-elles pousser à partir de peaux?
Quel est le problème avec les patates douces?
Que se passe-t-il si vous ne récoltez pas de patates douces?
Pourquoi mes patates douces n'ont-elles pas poussé?
Quand ne devriez-vous pas manger de patates douces?
Combien de temps dure une patate douce?
Une patate douce est-elle mauvaise si elle germe?

Qu'est-ce qui fait que les pommes de terre se fendent pendant la croissance?

Les fissures de croissance se forment généralement lorsqu'une période sèche prolongée est suivie de fortes pluies ou d'irrigation. L'absorption rapide d'eau par les tubercules les fait se fendre ou se fissurer. La fissuration peut être réduite en maintenant un apport d'humidité uniforme pendant le développement des tubercules. Arrosez régulièrement pendant les périodes sèches.

Les patates douces coupées sont-elles comestibles?

Même s'ils ne sont pas beaux, ils sont toujours comestibles. Il suffit de couper la partie blessée de la pomme de terre avant la cuisson.

Pourquoi mes patates douces sont-elles longues et maigres?

Mes patates douces sont longues et fines. Y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec mon sol? Trop d'azote dans le sol provoque des racines longues et minces. Lors de la plantation la saison prochaine, n'améliorez pas le sol de votre champ de patates douces avec quoi que ce soit qui pourrait ajouter de l'azote (comme du compost), et ne fertilisez pas.

À quoi ressemble une mauvaise patate douce?

Certains traits communs des mauvaises patates douces sont la décoloration et les excroissances à travers la peau. Ils commenceront à devenir mous et mouillés (de l'eau s'écoulera) puis deviendront bruns et / ou noirs. Si une partie de la patate douce se détériore, la pomme de terre entière doit être jetée car la saveur est affectée.

Pouvez-vous manger des patates douces directement du jardin?

Les patates douces sont délicieuses consommées juste après la récolte, mais leurs vraies saveurs s'approfondissent à mesure qu'elles durcissent. Au cours du processus de séchage, les amidons contenus dans le tubercule se transforment en sucre, intensifiant la saveur et la texture sucrées du beurre de la pomme de terre.

Les patates douces peuvent-elles pousser à partir de peaux?

Des plants de patates douces ambitieux peuvent pousser à partir des «yeux» de la peau, mais ces plants meurent rapidement du manque de lumière, de la chaleur produite par le compostage et d'être évincés lorsque vous retournez le matériau avec une pelle ou une fourchette, une corvée nécessaire. faire du compost.

Quel est le problème avec les patates douces?

Des risques. Les patates douces contiennent du potassium. Un apport élevé en potassium peut ne pas convenir aux personnes qui prennent des bêtabloquants. Les médecins les prescrivent généralement pour les maladies cardiaques, et ils peuvent entraîner une augmentation du taux de potassium dans le sang.

Que se passe-t-il si vous ne récoltez pas de patates douces?

Mais si vous attendez qu'il y ait un gel important et visible de la vigne, les patates douces que vous creusez seront compromises. Ils auront une belle apparence et un bon goût lors de la première récolte, mais leur potentiel de stockage à long terme est réduit.

Pourquoi mes patates douces n'ont-elles pas poussé?

Là où de nombreux jardiniers se sont trompés lorsque leurs plants de pommes de terre en croissance ne produisent pas, c'est vers la période de floraison, lorsque le tubercule de pomme de terre commence à grossir. Une application excessive d'azote à ce moment se traduira par l'absence de pommes de terre sur vos plants ou de faibles rendements en pommes de terre.

Quand ne devriez-vous pas manger de patates douces?

Lorsque les patates douces commencent à se gâter, elles se ratatinent (comme celle de la photo ci-dessus) en perdant de l'humidité. Le légume deviendra alors pâteux et deviendra brun ou noir. Ne mangez pas de patates douces une fois qu'elles ont commencé à se ratatiner, et certainement pas au-delà de ce point.

Combien de temps dure une patate douce?

La durée de vie des patates douces à température ambiante normale dépend de nombreux facteurs, et il est préférable de les conserver dans un garde-manger pendant 3 à 5 semaines. Vous pouvez également conserver les patates douces au réfrigérateur pendant 2 à 3 mois ou les congeler pour durer encore plus longtemps.

Une patate douce est-elle mauvaise si elle germe?

Une pomme de terre germée peut toujours être consommée sans danger - utilisez la boucle supérieure d'un éplucheur de légumes pour ramasser les germes. ... Ces yeux (ou germes, comme on les appelle parfois) contiennent des glycoalcaloïdes, des composés qui rendent les pommes de terre vertes et sont potentiellement toxiques.