Qu'est-ce que le chou de Savoie Informations sur la culture du chou de Savoie

Qu'est-ce que le chou de Savoie? Le chou frisé, comme toutes les autres variétés de chou, est un cultivar spécifique de Brassica oleracea. Les feuilles ridées ont une saveur plus douce et une texture plus légère que le chou vert plus traditionnel auquel beaucoup d'entre nous sont habitués.

Quelle est la meilleure façon de cultiver du chou frisé?
Comment prendre soin du chou frisé?
Combien de temps faut-il au chou frisé pour pousser??
Quelle est la différence entre le chou de Savoie et le chou ordinaire?
Comment savoir quand le chou de Savoie est prêt à être récolté?
Le chou de Savoie est-il facile à cultiver?
Pouvez-vous manger les feuilles extérieures de chou frisé?
Comment protégez-vous le chou?
Quel engrais est le meilleur pour le chou?
Quel est le meilleur moment pour planter du chou?
Les choux ont-ils besoin du plein soleil?
Combien de temps faut-il pour qu'une tête de chou se forme?

Quelle est la meilleure façon de cultiver du chou frisé?

Les choux ont besoin d'un site ensoleillé et d'un sol ferme. Dans la mesure du possible, préparez le sol à l'automne en ajoutant du fumier bien décomposé ou du compost de jardin, puis laissez-le pendant l'hiver pour consolider. Avant de planter des choux, assurez-vous que le sol est bien raffermi en remuant le long de la surface sur vos talons, puis ratissez-le à plat.

Comment prendre soin du chou frisé?

Gardez les plantes constamment humides afin qu'elles ne se stressent pas; appliquer 1 à 1 ½ pouces (2.5-3.8 cm.) d'eau par semaine en fonction des précipitations. Fertilisez les plantes avec un engrais liquide, tel qu'une émulsion de poisson, ou 20-20-20 une fois qu'elles développent de nouvelles feuilles, et à nouveau lorsque les têtes commencent à se former.

Combien de temps faut-il au chou frisé pour pousser??

Il faut quelques mois pour que le chou de Savoie pousse, mais ce délai dépend grandement de la variété. Certaines variétés peuvent être récoltées 2 mois après la plantation, tandis que d'autres nécessitent jusqu'à 7 mois.

Quelle est la différence entre le chou de Savoie et le chou ordinaire?

Le chou frisé a des feuilles ridées. ... Ils ont la forme d'une tête ronde et serrée, comme les choux verts ou rouges conventionnels, mais les feuilles ont l'aspect distinctement froissé des feuilles de chou Napa. Les variétés de Savoie ont une saveur plus douce que le chou vert ordinaire, mais les deux peuvent être utilisées de manière interchangeable dans les recettes.

Comment savoir quand le chou de Savoie est prêt à être récolté?

Les têtes de chou de Savoie seront prêtes à être récoltées 70 à 110 jours après la plantation des graines, selon la variété. Vérifiez votre paquet de semences pour voir quand votre variété sera prête. Alors que les têtes doivent être compactes, cette variété a un peu plus de donner que d'autres.

Le chou de Savoie est-il facile à cultiver?

Les choux de Savoie sont considérés comme les plus résistants de tous les choux d'hiver et ils sont un bon choix pour la culture sur des sols pauvres. Comme la plupart des autres légumes d'hiver, les choux d'hiver nécessitent une longue saison de croissance et doivent être semés à la fin du printemps et au début de l'été.

Pouvez-vous manger les feuilles extérieures de chou frisé?

Les feuilles extérieures prendront plus de temps à cuire que les feuilles intérieures, donc si elles bouillent, vous voudrez peut-être les ajouter d'abord à l'eau. La tige est délicieuse aussi, épluchez-la et coupez-la finement et incluez-la lors de la cuisson des feuilles.

Comment protégez-vous le chou?

Colliers de chou.

Vous pouvez les acheter ou les fabriquer vous-même à partir de feutre de toiture ou de sous-tapis. Les colliers sont un cercle de matériau recouvrant le sol autour de la base de la plante, ce qui aide à empêcher la mouche des racines de pondre ses œufs autour de la tige et empêche les asticots de s'enfouir jusqu'aux racines.

Quel engrais est le meilleur pour le chou?

Fertiliser 2 semaines après le repiquage avec un engrais équilibré (10-10-10). Trois semaines plus tard, ajoutez un engrais riche en azote; le chou a besoin d'azote dans les premiers stades. Pratiquez la rotation des cultures avec les choux pour éviter une accumulation de maladies transmises par le sol.

Quel est le meilleur moment pour planter du chou?

Dans les régions d'été fraîches, plantez du chou à la fin du printemps pour une récolte d'automne. Dans les régions à hiver doux, semez à la fin de l'été - environ 6 à 8 semaines avant le premier gel - pour une récolte d'hiver ou de printemps. Le chou est récolté en 80 à 180 jours à partir de la graine et en 60 à 105 jours à partir des transplantations selon la variété.

Les choux ont-ils besoin du plein soleil?

Une fois votre chou planté: laissez entrer le soleil: les choux ont besoin du plein soleil - au moins six à huit heures de soleil direct par jour. Arrosez judicieusement: il est préférable d'arroser le matin et à la base de la plante (au niveau du sol) en gardant le feuillage sec.

Combien de temps faut-il pour qu'une tête de chou se forme?

Vous pouvez vous attendre à voir des têtes dans environ 71 jours avec du chou vert. Le chou rouge prend un peu plus de temps et le chou nappa formera de petites têtes en seulement 57 jours. La formation de la tête de chou se produit parfois mieux dans les conditions humides et légèrement chaudes du printemps que dans les jours de refroidissement de l'automne.