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- Qu'est-ce qu'une citrouille de bonne taille pour la sculpture?
- Peut-on découper des citrouilles pour cuisiner?
- Peut-on utiliser de grosses citrouilles pour cuisiner?
- Pouvez-vous sculpter de petites citrouilles?
- Vaut-il mieux couper le haut ou le bas d'une citrouille?
- Puis-je utiliser une citrouille à découper pour la purée?
- Quelle est la différence entre une citrouille à cuire et une citrouille à découper?
- Les citrouilles sont-elles toxiques?
- Y a-t-il une différence entre découper des citrouilles et cuisiner?
- Puis-je utiliser une citrouille jack o lantern pour cuisiner?
- Pouvez-vous utiliser de grosses citrouilles pour la purée?
Qu'est-ce qu'une citrouille de bonne taille pour la sculpture?
Choisissez des citrouilles pesant de 3 à 6 livres et portant des noms comme Sugar Pie, New England Pie ou Baby Pam Pumpkin. Recherchez une citrouille avec 1 à 2 pouces de tige. Si c'est vert, c'est encore mieux - cela signifie que votre citrouille est super fraîche. La forme de la citrouille n'a pas d'importance, mais elle doit être exempte de taches et de taches molles.
Peut-on découper des citrouilles pour cuisiner?
Ces grosses citrouilles que vous voyez au champ de citrouilles pour les découper dans des citrouilles ont l'air attrayantes, mais ce sont les pires pour la cuisine et la pâtisserie. Bien que oui, ils sont comestibles et vous pouvez cuisiner avec eux, ils sont très filandreux, fades et aqueux.
Peut-on utiliser de grosses citrouilles pour cuisiner?
Voici l'affaire. Ces grandes citrouilles sont pleines d'eau. Oui, vous pouvez cuisiner la chair, faire de la soupe, du pain et des biscuits. Mais si vous voulez faire une tarte ou toute autre recette qui nécessite de la citrouille en conserve, vous devez vous débarrasser d'une grande quantité de liquide.
Pouvez-vous sculpter de petites citrouilles?
Lorsque vous découpez les minuscules citrouilles, la lame se coince dans la chair de la citrouille et vous devrez peut-être appliquer plus de pression pour la faire avancer. ... Gardez le visage de la citrouille simple - il y a juste assez de place pour s'amuser! 1. Coupez le couvercle supérieur de la citrouille.
Vaut-il mieux couper le haut ou le bas d'une citrouille?
NE PAS couper le dessus de la citrouille. Coupez le fond à la place, ce qui gardera l'humidité à l'intérieur de la citrouille plus longtemps. ... Dans un mouvement en spirale, grattez l'intérieur de la citrouille jusqu'à ce que toutes les ficelles et graines soient dégagées des murs. Ensuite, il sortira en une seule goutte.
Puis-je utiliser une citrouille à découper pour la purée?
Sculpture de citrouilles. ... Vous pouvez utiliser votre purée de citrouille dans n'importe laquelle de vos recettes de citrouille d'automne préférées, comme cette babka au chocolat et à la citrouille ou des muffins à la citrouille avec garniture au fromage à la crème! Ou répartissez-le dans de grands sacs ziploc et congelez-le pour une utilisation future!
Quelle est la différence entre une citrouille à cuire et une citrouille à découper?
Quelle est la différence? Les citrouilles à découper sont généralement plus minces et plus faciles à scier. Ils ont également moins de boyaux à l'intérieur, qui sont également plus granuleux et plus filants, ce qui les rend plus faciles à nettoyer. Les citrouilles à tarte, destinées à la cuisson, sont généralement plus petites et plus rondes.
Les citrouilles sont-elles toxiques?
Bien que toutes les autres citrouilles, courges et courges soient comestibles, elles peuvent parfois causer une maladie appelée syndrome de la courge toxique ou empoisonnement des cucurbitacées. Toutes les cucurbitacées contiennent de la cucurbitacine E qui les protège des insectes mais elle peut être toxique à haute concentration.
Y a-t-il une différence entre découper des citrouilles et cuisiner?
Le choix entre découper des citrouilles et cuire des citrouilles est en fait très pratique: découper les citrouilles doit être joli et être assez facile à couper tandis que la cuisson des citrouilles doit avoir un goût et une texture agréables.
Puis-je utiliser une citrouille jack o lantern pour cuisiner?
Bien qu'ils ne soient pas aussi sucrés qu'un muscat ou une citrouille à sucre, ils sont parfaitement comestibles et je cuisine le mien chaque année et l'utilise pour faire de la purée de citrouille maison, que j'utilise dans toutes sortes de recettes.
Pouvez-vous utiliser de grosses citrouilles pour la purée?
Dans une grande casserole à feu vif, mélanger les morceaux de citrouille et 5 tasses d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Drainer. Par lots, réduire les morceaux dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement lisses, environ 3 minutes.
