Jujube

Les bases de la cuisine Jujube

Les bases de la cuisine Jujube
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  • Pierce Walters
  1. Que faire avec des jujubes frais?
  2. Comment cuisiner un jujube frais?
  3. Dans quel cas Jujube est-il utilisé?
  4. Pouvez-vous manger du jujube cru?
  5. Le jujube est-il bon pour perdre du poids?
  6. Comment conserver le jujube séché?
  7. Combien de jujubes pouvez-vous manger?
  8. Comment conserver les fruits séchés de jujube?
  9. Le jujube peut-il pousser dans des pots?
  10. Quel est le meilleur jujubier?
  11. Le jujube est-il bon pour les maladies rénales?

Que faire des jujubes frais?

Les jujubes peuvent être consommés frais, cuits, séchés ou confits. Faites cuire les jujubes comme vous le feriez avec des dattes. Utilisez-les farces, sauces et soupes ou dans les desserts ou faites des compotes ou des confitures. Le jujube be est souvent mangé comme collation et est parfois servi avec du thé.

Comment cuisiner un jujube frais?

Cuit au four: faire cuire des jujubes tranchés avec des côtelettes de porc. Chips de jujube: trancher finement et déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four à 250 degrés jusqu'à déshydratation.

Dans quel cas Jujube est-il utilisé?

Le jujube est utilisé depuis des milliers d'années pour traiter les problèmes gastro-intestinaux, y compris les ballonnements, les douleurs à l'estomac et la constipation. La recherche montre que le jujube peut réduire l'acide gastrique et aider à protéger et à traiter les ulcères d'estomac. La recherche montre également que le jujube est très efficace pour améliorer la constipation chronique.

Pouvez-vous manger du jujube cru?

Les fruits du jujube sont petits et sucrés. Séchées, elles ont une texture moelleuse et un goût similaire aux dattes. Lorsqu'ils sont crus, ces fruits ont une saveur sucrée de pomme et peuvent être consommés comme collation nutritive. Ils contiennent une fosse avec deux graines, qui doivent être enlevées avant de manger.

Le jujube est-il bon pour perdre du poids?

Aide à la perte de poids et à la digestion: le fruit constitue une excellente collation si vous essayez de perdre du poids car il ne contient ni glucides ni graisses et est riche en fibres. Un excellent substitut aux aliments gras, le ber est particulièrement utile pour les personnes souffrant de problèmes digestifs et de constipation.

Comment conserver le jujube séché?

La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage - conservez les jujubes séchés dans un endroit frais et sec. Pour maximiser la durée de conservation des jujubes séchés après ouverture, placez-les dans un contenant hermétique hermétiquement fermé ou un sac en plastique robuste.

Combien de jujubes pouvez-vous manger?

Le jujube, le fruit rouge foncé connu sous le nom de datte chinoise, est à la fois une collation populaire et un aliment très nutritif et thérapeutique salué dans les classiques de la phytothérapie. Trois jujubes par jour éloigne le médecin et vous garde jeune, dit le proverbe.

Comment conserver les fruits séchés de jujube?

Il n'y a pas de différence significative entre le stockage des jujubes séchés dans le réfrigérateur et un endroit frais et sec dans votre cuisine. Comme pour les autres fruits secs, essayez d'éviter une exposition prolongée à la lumière directe du soleil et à une chaleur excessive.

Le jujube peut-il pousser dans des pots?

Oui, la culture du jujube en pot est possible; en fait, dans leur Chine natale, de nombreux habitants des appartements ont mis des jujubiers en pot sur leurs balcons.

Quel est le meilleur jujubier?

Li est la meilleure variété de jujube. Le plus gros, le plus charnu et le plus sucré aussi. D'autres variétés bien connues sont shuimen, lang et poire.

Le jujube est-il bon pour les maladies rénales?

Chez les rats de néphrotoxicité induite par l'ibuprofène, la prise d'extrait de jujube (500 mg / kg) a amélioré la fonction rénale en diminuant les niveaux de créatinine et d'urée, et ce traitement pourrait prévenir les dommages histopathologiques du rein (Awad et al., 2014).

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