Brocoli à germination violette précoce

Le brocoli à germination pourpre précoce est extrêmement utile et facile à cultiver. Ce légume d'hiver rustique produit de bons rendements de savoureuses têtes violettes (devenant vertes à la cuisson) qui peuvent être récoltées à la fin de l'hiver et au début du printemps, à une époque où les légumes frais du jardin sont souvent rares.

Combien de temps faut-il pour que le brocoli violet pousse?
Comment planter du brocoli à germination violette précoce?
Le brocoli à germination violette est-il vivace??
Pourquoi mon brocoli fleurit-il si tôt?
Quand devrais-je choisir du brocoli à germination violette?
Pourquoi le brocoli est-il mauvais pour vous??
Quelle est la différence entre le brocoli vert et violet?
Quelle est la hauteur du brocoli à germination violette??
Pouvez-vous manger les feuilles de brocoli à germination violette?
Le brocoli à germination violette revient-il chaque année?
Pouvez-vous faire pousser du brocoli à germination violette dans des pots?
Le brocoli violet à germination devient-il vert lorsqu'il est cuit?

Combien de temps faut-il pour que le brocoli violet pousse?

Les plantes mettent généralement deux ou trois mois à commencer à être cultivées, puis assurent la cueillette pendant environ un mois. Le brocoli est prêt à être récolté lorsque les têtes ou les lances sont bien formées mais toujours en bouton, avant que les fleurs individuelles ne commencent à s'ouvrir. Coupez d'abord la lance centrale.

Comment planter du brocoli à germination violette précoce?

Semez les graines à un demi-pouce de profondeur et à 10 pouces de distance, et fermez légèrement le sol. Gardez les semis humides, en éliminant les plantes les plus faibles pour faire de la place pour des plantes plus saines. Quand ils ont atteint une hauteur de trois à quatre pouces, transférez les plants à leur emplacement final, en laissant environ deux pieds d'espace entre chaque plante.

Le brocoli à germination violette est-il vivace??

Les variétés précoces et tardives de brocoli à germination violette et blanche restent là où elles ont été plantées tout au long de l'hiver et jusqu'au printemps suivant. Les variétés vivaces restent là où elles ont été plantées pendant quatre ou cinq ans.

Pourquoi mon brocoli fleurit-il si tôt?

Le brocoli est sensible à la température. Si les greffes restent exposées au froid en dessous de 40 degrés pendant une semaine ou deux, la blessure par refroidissement déclenche la formation des têtes bien trop tôt. À l'autre bout de l'échelle, si vous plantez trop tard et que le temps devient chaud, vous obtiendrez la même floraison précoce, alors plantez votre brocoli à temps.

Quand devrais-je choisir du brocoli à germination violette?

Récolter le brocoli à germination violette

Récolter lorsque les pousses de fleurs sont bien développées mais avant que les fleurs ne se soient réellement ouvertes. Coupez d'abord la lance centrale avec un couteau tranchant, car cela encourage les pousses latérales à se développer rapidement. La cueillette régulière des sidehoots prolongera le temps de recadrage.

Pourquoi le brocoli est-il mauvais pour vous??

En général, le brocoli peut être consommé sans danger et les effets secondaires ne sont pas graves. L'effet secondaire le plus courant est l'irritation des gaz ou des intestins, causée par les quantités élevées de fibres du brocoli. "Tous les légumes crucifères peuvent vous rendre gazeux", a déclaré Jarzabkowski.

Quelle est la différence entre le brocoli vert et violet?

Les différences les plus évidentes que nous pouvons observer, c'est la couleur de la tête. Brocoli vert comme nom, la couleur est la tête vert bleuâtre foncé, tandis que le brocoli violet a une teinte violette profonde. ... À l'inverse, le brocoli violet a des niveaux encore plus élevés de vitamine C, d'acide folique, de fer, de calcium, d'isotonique, de glucoline et d'anthocyanes.

Quelle est la hauteur du brocoli à germination violette??

Ce légume pousse à plus d'un mètre (3 pieds) de hauteur et prend un peu d'espace considérable dans notre potager. Après plus de douze mois de croissance, vous pouvez imaginer la taille des feuilles et des tiges. C'est aussi un espace que vous ne pourrez pas utiliser pendant toute la durée - et c'est une longue attente.

Pouvez-vous manger les feuilles de brocoli à germination violette?

Vous mangez également les feuilles et les tiges, en ne jetant que les tiges vraiment épaisses ou ligneuses. Mangez comme légume d'accompagnement dans n'importe quel plat principal. La germination pourpre peut simplement être cuite à la vapeur ou bouillie. Il peut également être torréfié.

Le brocoli à germination violette revient-il chaque année?

Le brocoli à germination pourpre (généralement violet mais peut être blanc) est normalement cultivé pour produire une récolte commençant en hiver et durant jusqu'au début du printemps. C'est une récolte coupée et à nouveau donc sa saison de culture est longue.

Pouvez-vous faire pousser du brocoli à germination violette dans des pots?

Mettez en pot puis plantez et attendez, avec les pigeons, que les plantes prennent racine. Le brocoli violet à germer (ou PSB, comme certains préfèrent) a faim. ... Ils doivent être plantés à 60 cm l'un de l'autre et fonctionnent à merveille dans de grands pots. C'est, bien sûr, si vous avez semé du PSB: sinon, vous devrez acheter de jeunes plants.

Le brocoli violet à germination devient-il vert lorsqu'il est cuit?

Il ne fait aucun doute que la déception a pris le dessus lorsque ces têtes violettes sont rapidement devenues vert foncé pendant la cuisson, ce qui leur donne à peu près le même aspect que le brocoli ordinaire. ... Si vous avez éclaboussé du vinaigre sur du chou rouge pendant la cuisson, vous saurez qu'il fait des choses étonnantes à la couleur.