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Les bases de la cuisine à la main de Citron-Bouddha

Les bases de la cuisine à la main de Citron-Bouddha
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  • Jacob Bradley
  1. Comment mangez-vous le citron de la main de Bouddha?
  2. Comment utilisez-vous la main d'un Bouddha?
  3. Quel est le goût du citron Buddha's Hand?
  4. Comment utilisez-vous Citron?
  5. Quel fruit a des mains et des doigts?
  6. Qu'est-ce que Bouddha tient dans sa main?
  7. Pourquoi s'appelle-t-elle la main de Bouddha?
  8. Où est cultivée la main de Bouddha?
  9. Comment propagez-vous la main de Bouddha?
  10. Quel est le goût du citron?
  11. Dans quel cas Citron est -il utilisé?
  12. Les chiens peuvent-ils manger la main de Bouddha?

Comment mangez-vous le citron de la main de Bouddha?

Voici quelques façons d'utiliser ce fruit inhabituel et aromatique:

Mangez-le cru: le fruit fonctionne de la même manière que tout ce pour quoi vous utiliseriez du zeste de citron: les tranches minces ou la main de Bouddha zestée sont idéales pour une utilisation sur des salades ou en vinaigrette, ou pour garnir des plats avec une saveur parfumée supplémentaire.

Comment utilisez-vous la main d'un Bouddha?

Comme son confrère cédrat, la main de Bouddha est principalement utilisée pour son zeste et sa peau. En fait, la plupart des variétés n'ont pas de fruits ou de pulpe à manger à l'intérieur des doigts recouverts de peau. Pour utiliser la main de Bouddha: détachez un «doigt» de la main et râpez ou épluchez l'extérieur de citron brillant.

Quel est le goût du citron Buddha's Hand?

Sous la croûte, la chair est généralement dépourvue de jus, de graines et de pulpe et ne contient qu'une moelle épaisse et spongieuse, blanche qui porte une saveur sucrée. Le cédrat Buddha's Hand a une saveur douce-amère, lumineuse et florale qui est principalement utilisée comme zeste pour aromatiser les applications sucrées et salées.

Comment utilisez-vous Citron?

Sirop de Citron

C'est quelque chose que vous pouvez utiliser dans les boissons - ajouter une touche d'eau pétillante, du thé ou des cocktails - ou verser sur un gâteau chaud, fraîchement sorti du four pour un résultat collant, moelleux et parfumé au citron. Pesez la pulpe et ajoutez-y une quantité égale de sucre.

Quel fruit a des mains et des doigts?

Citron de la main d'un Bouddha (var. sarcodactylis) ressemble à un citron grumeleux avec les doigts et sent le paradis. Son ancêtre, le cédrat, a peut-être été importé de Chine depuis l'Inde par des moines bouddhistes et cultivé dans la Chine ancienne près de la vallée du Yangtsé.

Qu'est-ce que Bouddha tient dans sa main?

Il est montré assis dans un sanctuaire. Il est assis sur une fleur de lotus ouverte et en tient également une dans sa main - le lotus est le symbole de la pureté. Il a une main levée dans un geste de réconfort, signifiant littéralement ne pas avoir peur.

Pourquoi s'appelle-t-elle la main de Bouddha?

Aussi connu sous le nom de citron à doigts, la main de Bouddha serait originaire de l'Inde et aurait été amenée en Chine par des moines bouddhistes. Le fruit a longtemps été prisé en Asie de l'Est car il symbolise le bonheur et la longévité, et il est souvent offert en offrande dans les temples et servi pendant le Nouvel An lunaire.

Où est cultivée la main de Bouddha?

Le cédrat à main de Bouddha est un grand arbuste épineux à feuilles persistantes ou un petit arbre pouvant atteindre 3 à 5 mètres de haut. Originaire du nord-est de l'Inde et de la Chine, la main de Bouddha est un membre de la famille des agrumes et également appelée doigt de Bouddha en raison de son doigt inhabituel et fragmenté comme des fruits.

Comment propagez-vous la main de Bouddha?

Comme tous les citronniers, la main du Bouddha se développe à partir de boutures. Les boutures, mesurant environ 4 à 6 pouces de long, sont prélevées sur les branches d'arbres de la main de Bouddha âgés de 2 à 4 ans et doivent être enterrées complètement, avec tout ou partie du feuillage intact. Un traitement d'enracinement IBA optionnel peut bénéficier de nouvelles boutures, mais n'est pas obligatoire.

Quel est le goût du citron?

Le zeste de citron est de couleur jaune vif et légèrement plus clair que celui du citron. L'extérieur semble ridé ou lisse et sa peau est très épaisse. La pulpe représente environ 25% du fruit et est acidulée en saveur, légèrement amère.

Dans quel cas Citron est -il utilisé?

Médicinal. De l'Antiquité au Moyen Âge, le cédrat était principalement utilisé à des fins médicales: pour lutter contre le mal de mer, les troubles pulmonaires, les affections intestinales, le scorbut et d'autres troubles. L'huile essentielle de flavedo (la couche la plus externe et pigmentée de la croûte) était également considérée comme un antibiotique.

Les chiens peuvent-ils manger la main de Bouddha?

Cependant, gardez-les dans un endroit frais si possible et à l'abri de la lumière directe du soleil. Vous pouvez toujours les mettre au réfrigérateur pour une durée de vie plus longue, mais vous manqueriez leur joli parfum. Dois-je utiliser la main d'un Bouddha comme jouet pour chien? Non.

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