Germes de luzerne Comment faire pousser des germes de luzerne à la maison

Rincer 2 cuillères à soupe de graines de luzerne, en enlevant les débris ou les matières flottantes. Placez les graines de luzerne dans un pot de litre ou un autre contenant de germination. Ajouter ¼-½ tasse d'eau fraîche, couvrir avec un tamis à germer ou un couvercle à germer en filet et laisser tremper 8 heures ou toute la nuit. Égouttez toute l'eau des graines de luzerne.

Est-il sécuritaire de cultiver vos propres pousses de luzerne?
Combien de temps faut-il à la luzerne pour germer?
Les germes de luzerne sont-ils faciles à cultiver??
Pourquoi les germes de luzerne sont-ils dangereux??
Pourquoi les magasins ne vendent-ils pas de germes de luzerne??
Quelle est la meilleure façon de faire pousser des germes de luzerne?
La luzerne a-t-elle besoin de beaucoup d'eau?
À quelle heure pouvez-vous semer la luzerne?
Quel est le meilleur sol pour la luzerne?
Comment savoir quand les germes de luzerne sont prêts à être consommés?
Devez-vous laver les pousses de luzerne?
Les germes de luzerne sont-ils sains pour vous??

Est-il sécuritaire de cultiver vos propres pousses de luzerne?

Si vous êtes préoccupé par les rappels de pousses de luzerne au cours des dernières années, essayez de cultiver vos propres germes de luzerne. Vous pouvez réduire considérablement le risque de maladie d'origine alimentaire associé aux germes de culture commerciale en cultivant des germes de luzerne à la maison.

Combien de temps faut-il à la luzerne pour germer?

Les graines de luzerne germent mieux à des températures du sol comprises entre 65 et 85 ° F. Si la température du sol est de 40 ° F, il faut six jours à la luzerne pour germer, mais seulement deux jours à 65 ° F.

Les germes de luzerne sont-ils faciles à cultiver??

La luzerne est très facile et bon marché à cultiver à la maison, avec un paquet de graines ne coûtant que quelques dollars (cela vous durera un certain temps!). Je recommande vivement de vous assurer que vous avez d'abord trempé les graines pendant plus de 6 heures, car cela aidera à rendre le processus de germination beaucoup plus facile et plus rapide!

Pourquoi les germes de luzerne sont-ils dangereux??

Comme tout produit frais consommé cru ou légèrement cuit, les germes peuvent présenter un risque de maladie d'origine alimentaire s'ils sont contaminés. Contrairement à d'autres produits frais, les conditions chaudes et humides nécessaires à la croissance des germes sont idéales pour la croissance rapide des bactéries, y compris la salmonelle, la listeria et l'E. coli.

Pourquoi les magasins ne vendent-ils pas de germes de luzerne??

Ils ont même disparu de certaines grandes chaînes d'épiceries après de nombreuses épidémies attribuables à des germes ces dernières années. Le problème réside dans la façon dont les germes poussent: les graines ont besoin de conditions de croissance chaudes et humides pour germer - exactement les conditions dans lesquelles les bactéries pathogènes, telles que Salmonella et E. coli, besoin de prospérer.

Quelle est la meilleure façon de faire pousser des germes de luzerne?

La luzerne a-t-elle besoin de beaucoup d'eau?

La luzerne est une culture à forte consommation d'eau car elle a une longue saison de croissance, un système racinaire profond et une masse dense de végétation. ... Les fourchettes couramment citées dans les besoins en eau pour la luzerne sont de 18 à 36 pouces d'eau par saison. La luzerne est assez tolérante à la sécheresse ou aux périodes prolongées sans eau hautement disponible.

À quelle heure pouvez-vous semer la luzerne?

Si vous avez des terres disponibles pour la luzerne à la fin de l'été, les dates optimales de semis sont du 15 juillet à août dans le Haut-Midwest; plus proche du 15 juillet pour les régions les plus septentrionales. Pour les cultivateurs dans les climats plus chauds, l'ensemencement début septembre est acceptable.

Quel est le meilleur sol pour la luzerne?

Sélection du site. La luzerne se porte bien sur un sol bien drainé plutôt que sur des sols argileux lourds et humides et nécessite un bon pH du sol allant de 6.5 à 7.0.

Comment savoir quand les germes de luzerne sont prêts à être consommés?

Les germes de luzerne sont prêts à être consommés après 4 à 5 jours. Les pousses se seront formées et les coques seront tombées à ce moment. Ils sont prêts à manger lorsqu'ils atteignent à peine quelques centimètres de long.

Devez-vous laver les pousses de luzerne?

Les pousses de luzerne sont de petites pousses filandreuses remplies de nutriments. Ces germes sont souvent porteurs de bactéries, il est donc important de les laver avant de les manger. Ajoutez les pousses de luzerne délicieuses et saines à vos sandwichs, soupes, toasts et salades pour donner du croquant et donner à votre plat un aspect très gastronomique!

Les germes de luzerne sont-ils sains pour vous??

Ils peuvent être dégustés froids dans les sandwichs et les salades ou tièdes dans les sautés. Les germes sont également un aliment riche en nutriments. Une tasse de germes de luzerne ne contient que 8 calories et constitue une bonne source de vitamine K. Il fournit également une multitude d'autres nutriments comme la vitamine C, les fibres, l'acide folique, le cuivre et le manganèse.