CorseMachin
le Chili
Comment choisir un piment pour la chaleur, ou pas
Une règle de base: plus le poivre est mûr, plus il sera chaud. Par exemple, un Anaheim rouge aura plus de punch qu'un vert. Le sol, le climat et d'aut...
Conservation des piments - Comment faire sécher les piments forts
La méthode de base pour le séchage des piments forts Placez sur une assiette ou une grille dans une pièce sèche et bien ventilée. Vous pouvez égalemen...
