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Plantez l'estragon au printemps après le dernier gel. Cette plante savoureuse pousse bien dans les jardins enterrés et les conteneurs. Espacez les plantes d'estragon de 18 à 24 pouces à l'ombre partielle ou en plein soleil avec un sol fertile et bien drainé avec un pH de 6.5 à 7.0.
- Quelle est la différence entre l'estragon et l'estragon mexicain?
- Puis-je propager l'estragon mexicain?
- Estragon mexicain envahissant?
- Dans quel cas l'estragon mexicain est-il utilisé?
- Dois-je couper les fleurs de mon estragon?
- Dois-je laisser fleurir l'estragon mexicain?
- Quelles herbes ne devriez-vous pas planter les unes à côté des autres?
- Puis-je enraciner l'estragon dans l'eau?
- À quelle fréquence arrosez-vous l'estragon mexicain?
- Comment récolter l'estragon mexicain?
- Que puis-je faire avec de la menthe mexicaine?
- Quel estragon est le meilleur?
Quelle est la différence entre l'estragon et l'estragon mexicain?
De plus, l'estragon mexicain (Tagetes lucida - photo ci-dessus) est une plante vivace assez fabuleuse. Il est plus résistant que l'estragon français, et bien que les feuilles aient un goût plus fort (plus comme l'anis), elles sont toutes comestibles, tout comme les jolies fleurs jaunes.
Puis-je propager l'estragon mexicain?
La multiplication de l'estragon mexicain est facile. Comme indiqué ci-dessus, la superposition des branches fonctionne. Il se réensemencera également facilement dans votre jardin. Vous pouvez commencer vos graines à l'intérieur au printemps.
Estragon mexicain envahissant?
Ne confondez pas l'estragon français, qui est utilisé pour la cuisine, avec l'estragon faux ou russe, A. dracunculoides, parce qu'il est quelque peu envahissant, pousse bien dans les climats plus chauds et est cultivé à partir de graines.
Dans quel cas l'estragon mexicain est-il utilisé?
La plante entière est utilisée pour soigner les coliques, les maux d'estomac et les nausées. Il est couramment utilisé aujourd'hui comme thé, à base de pétales de fleurs, pour traiter la diarrhée, les gaz et le rhume. L'estragon mexicain est utilisé comme complément culinaire aux plats de viande et d'œufs. Les Aztèques utilisaient cette herbe pour la médecine, la cuisine et les rituels.
Dois-je couper les fleurs de mon estragon?
Taillez les nouvelles pousses d'herbes vivaces comme le romarin, la sauge et l'estragon chaque semaine pendant l'été. Pincez les 2 pouces supérieurs de toutes les nouvelles pousses pour encourager une plante plus complète avec une forte croissance des racines.
Dois-je laisser fleurir l'estragon mexicain?
Essayez de cultiver de l'estragon mexicain dans un jardin d'herbes aromatiques, un parterre de fleurs ou un récipient. Laissez-le être le point lumineux de votre jardin d'herbes aromatiques, qui a souvent besoin d'un coup de pouce à la fin de l'été. ... Les plantes fleurissent légèrement au printemps, puis abondamment à l'automne.
Quelles herbes ne devriez-vous pas planter les unes à côté des autres?
En ce qui concerne les autres herbes, le persil, la coriandre, l'estragon et le basilic sont de bons compagnons pour la ciboulette, car ils apprécient tous un sol humide qui n'est ni trop sec ni trop sableux. Évitez la sauge, le thym, le romarin, la marjolaine, l'origan, qui l'aiment plus sec et plus sablonneux.
Puis-je enraciner l'estragon dans l'eau?
L'estragon s'enracine facilement dans l'eau. Prélevez des boutures d'une plante d'estragon en bonne santé au printemps, dès qu'une nouvelle croissance commence à apparaître. Choisissez des boutures de six à huit pouces de long à partir des extrémités des tiges.
À quelle fréquence arrosez-vous l'estragon mexicain?
Bien que les plantes d'estragon mexicain soient relativement tolérantes à la sécheresse, les plantes sont plus touffues et plus saines avec une irrigation régulière. Arrosez uniquement lorsque la surface du sol est sèche, car l'estragon mexicain ne tolère pas un sol constamment détrempé. Cependant, ne laissez pas le sol devenir sec.
Comment récolter l'estragon mexicain?
Coupez les nouvelles pousses de bébé de feuilles vert clair. L'estragon produit une nouvelle croissance sur les vieilles branches ligneuses. Une fois retirées, lavez les pousses à l'eau froide et séchez-les doucement. Lorsque vous êtes prêt à les utiliser, vous pouvez retirer les feuilles individuelles en faisant glisser vos doigts sur toute la longueur de la pousse.
Que puis-je faire avec de la menthe mexicaine?
Le souci de la menthe mexicaine a une saveur douce et anisée. Ajoutez les feuilles fraîches aux plats de poulet et de poisson, aux soupes et aux salades d'été. Vous pouvez préserver la saveur de l'herbe et créer une vinaigrette savoureuse en ajoutant du souci à la menthe mexicaine fraîche au vinaigre. Bien qu'il soit possible d'utiliser l'herbe sèche, la forme séchée perd beaucoup de saveur.
Quel estragon est le meilleur?
Variétés d'estragon
L'estragon français a la meilleure saveur, la plus supérieure, tandis que l'estragon russe est plus résistant, mais a une saveur plus pauvre et ne vaut vraiment la peine d'être cultivé que dans des climats trop froids pour que l'estragon français se développe.
