Trois choses à faire avec votre récolte de courgettes

Trois choses à faire avec votre récolte de courgettes

• Pizza aux courgettes. La pizza aux courgettes est ma chose préférée à faire avec de grosses courgettes surdimensionnées. ...
• Soupe de courgettes. J'ai découvert cette recette de soupe aux courgettes sur le site de mon amie Charmian Christie (alias The Messy Baker) (je pense que je vais devoir essayer sa recette de frites de courgettes aussi!). ...
• Nouilles aux courgettes.

1. Que faites-vous des courgettes après la récolte?
2. Que puis-je faire avec les cultures de courgettes?
3. Combien de fois pouvez-vous récolter des courgettes?
4. Pouvez-vous faire pousser des courgettes à partir de restes?
5. Combien de temps dureront les courgettes après la cueillette?
6. Les courgettes doivent-elles être réfrigérées?
7. Comment congeler les courgettes?
8. Comment puis-je conserver les courgettes?
9. Comment conserver les courgettes?
10. Les courgettes envahies sont toujours bonnes?
11. Dois-je cueillir les fleurs de mes courgettes?
12. Les plants de courgettes reviennent chaque année?

Que faites-vous des courgettes après la récolte?

Maintenant que vous avez récolté le fruit, comment le stockez-vous? Conservez les courgettes non lavées dans un sac en plastique perforé ou ouvert jusqu'à une semaine ou congelez les fruits pour une utilisation plus tard sur la route.

Que puis-je faire avec les cultures de courgettes?

Les tranches peuvent être rôties ou grillées pour faire ressortir leur saveur et mélangées dans une salade ou des pâtes aux côtés d'autres légumes. Pour manger cru, raser les courgettes en rubans avec un éplucheur de pommes de terre pour une salade élégante.

Combien de fois pouvez-vous récolter des courgettes?

Vous voudrez environ deux pouces de la tige pour rester sur le fruit. Si elles sont cultivées correctement et en bonne santé, vous devriez pouvoir récolter des courgettes plusieurs fois en une saison de croissance.

Pouvez-vous faire pousser des courgettes à partir de restes?

Courge (courgettes et courges jaunes d'été)

Prenez environ trois graines et faites une petite «colline» de terre autour d'elles. Alternativement, vous pouvez les planter à environ 1 pouce dans le sol.

Combien de temps dureront les courgettes après la cueillette?

Les courgettes nécessitent un endroit frais et sec pour le stockage, comme le bac à légumes du réfrigérateur. Avec un stockage approprié, les courgettes fraîches récoltées dans le jardin durent environ une à deux semaines. Les courgettes surgelées restent bonnes jusqu'à 10 mois, tandis que la courge en conserve ou marinée dure jusqu'à deux ans.

Les courgettes doivent-elles être réfrigérées?

Vous devriez conserver les courges d'été (comme les courgettes) dans le réfrigérateur, mais les courges à peau épaisse comme les glands, les butternut ou le kabocha doivent rester à température ambiante. ... Il y a suffisamment de monde car il est là-dedans, alors gardez ces squash durs sur le comptoir et économisez cet espace pour autre chose.

Comment congeler les courgettes?

Laisser refroidir les courgettes pendant 2 minutes dans le bain-marie glacé, puis égoutter. Essuyez les courgettes avec une serviette en papier et placez-les sur une plaque à pâtisserie et placez-les au congélateur. Congelez les courgettes pendant 1 à 2 heures. Une fois qu'ils sont congelés, transférez-les dans un sac de stockage allant au congélateur et congelez-les pendant plusieurs mois.

Comment puis-je conserver les courgettes?

La congélation des courgettes est facile à faire en suivant la recommandation ci-dessous:

1. Choisissez une jeune courge à la peau tendre.
2. Lavez et coupez en tranches d'un demi-pouce.
3. Blanchir à l'eau pendant trois minutes. Refroidir rapidement, égoutter et emballer en laissant un espace libre d'un demi-pouce.
4. Sceller, étiqueter et congeler.

Comment conserver les courgettes?

Pour conserver les courgettes au réfrigérateur, conservez la courge entière, sèche et non lavée. Conservez-les dans un sac en plastique ou en papier avec une extrémité ouverte pour favoriser la circulation de l'air, et placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ils y resteront 1 à 2 semaines, même si vous verrez probablement la peau commencer à se ratatiner avec le temps.

Les courgettes envahies sont toujours bonnes?

Oui, les courgettes envahies sont toujours comestibles et peuvent être utilisées pour faire de délicieux pains, gâteaux et muffins, mais cela prend un peu de temps à préparer.

Dois-je cueillir les fleurs de mes courgettes?

Les fleurs de courgettes sont un délice et savoir que l'on peut cueillir la plupart des fleurs mâles et réduire la production de légumes est une bonne chose. Chaque plante produira beaucoup plus de fleurs mâles que nécessaire, alors récoltez-les chaque matin, en n'en laissant qu'une ou deux pour la pollinisation.

Les plants de courgettes reviennent chaque année?

De nombreux produits comestibles couramment cultivés dans les jardins potagers doivent être replantés chaque année. Les cultures telles que les courgettes et les concombres sont appelées annuelles car leur cycle de vie naturel ne dure qu'une saison. D'autres plantes, comme l'ail et le chou frisé, sont des bisannuelles. Leur durée de vie naturelle prend deux ans.