Des légumes

Recettes du potager

Recettes du potager
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  • Pierce Walters
  1. Que puis-je faire avec mon potager?
  2. Comment conserver les légumes frais du jardin?
  3. Comment faire le meilleur potager?
  4. Que puis-je faire avec des produits?
  5. Quels légumes se conservent bien?
  6. Comment préparer les légumes crus propres pour manger ou cuisiner?
  7. Devriez-vous réfrigérer les légumes du jardin?
  8. Quels légumes ne doivent pas être réfrigérés?
  9. Comment garder les légumes du jardin croquants?
  10. Quels légumes ne devraient pas être plantés ensemble?
  11. Que dois-je mettre au fond d'un lit de jardin surélevé?
  12. Quel type de sol dois-je utiliser pour un potager surélevé?

Que puis-je faire avec mon potager?

10 façons d'utiliser des légumes du jardin supplémentaires

  1. Faire des sachets de friandises remplis de légumes. ...
  2. Préservez vos cueillettes. ...
  3. Faites un don à un garde-manger local ou à une organisation de sauvetage alimentaire. ...
  4. Démarrez un stand de produits dans votre cour avant. ...
  5. Ajouter une liste à un site d'échange de cultures local. ...
  6. Publier des annonces sur Freecycle ou Craigslist. ...
  7. Préparez un repas pour un voisin dans le besoin. ...
  8. Troc pour des biens et services.

Comment conserver les légumes frais du jardin?

Mettre les légumes dans des sacs en plastique perforés au réfrigérateur fournira des conditions froides et humides, mais seulement pour une durée modérée.
...
Stockage

  1. frais et sec (50-60 ° F et 60% d'humidité relative),
  2. froid et sec (32 à 40 ° F et 65% d'humidité relative), et.
  3. froid et humide (32-40 ° F et 95% d'humidité relative).

Comment faire le meilleur potager?

Conseils pour cultiver le potager parfait

  1. L'emplacement est la clé. La plupart des plantes potagères font mieux en plein soleil. ...
  2. Tout est question de sol. Le meilleur sol adapté aux légumes comprend beaucoup de compost et de matières organiques telles que des feuilles compostées et de l'écorce vieillie moulue ou déchiquetée. ...
  3. Arrosez à bon escient. ...
  4. Utilisez du paillis. ...
  5. Faites preuve de patience avec la lutte antiparasitaire. ...
  6. Ne pas trop fertiliser.

Que puis-je faire avec des produits?

Que faire avec des produits sur le point de mal tourner

Quels légumes se conservent bien?

Tous durent au moins un mois et beaucoup d'entre eux restent bons bien plus longtemps que cela.

  1. Citrouilles. Tant que vous ne le sculptez pas dans une lanterne, les citrouilles fraîches peuvent durer jusqu'à quatre mois au réfrigérateur. ...
  2. Betteraves. ...
  3. Patates douces. ...
  4. Chou. ...
  5. Courge spaghetti. ...
  6. Carottes. ...
  7. Oignons.

Comment préparer les légumes crus propres pour manger ou cuisiner?

Nettoyez les fruits et légumes avant de les manger, de les couper ou de les cuire, sauf si l'emballage indique que le contenu a été lavé. Lavez ou frottez les fruits et légumes sous l'eau courante, même si vous ne prévoyez pas de manger la peau. Les germes sur la peau ou la peau peuvent pénétrer dans les fruits et légumes lorsque vous les coupez.

Devriez-vous réfrigérer les légumes du jardin?

La plupart des légumes intacts (non coupés) peuvent être réfrigérés tels quels. Remplir des bacs à légumes ou à salade ou des bols placés sur les étagères du réfrigérateur suffit. Certains légumes-feuilles comme la laitue et les épinards doivent être conservés dans des sacs en tissu qui peuvent être fermés. La plupart des légumes se conservent bien au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Quels légumes ne doivent pas être réfrigérés?

Ail, oignons et échalotes

À l'exception des oignons nouveaux et des oignons verts, les alliums ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Ces ampoules ont l'avantage d'être conservées dans un endroit frais, sec et sombre. Et évitez de les emballer dans des sacs en plastique. Vos échalotes, oignons et ail veulent respirer!

Comment garder les légumes du jardin croquants?

Conseils pour conserver les produits du jardin commun

Lavez très bien les légumes-feuilles et enveloppez-les légèrement dans un chiffon à farine. Conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur à faible humidité. Ne lavez pas les champignons avant utilisation. Conserver dans un sac en papier brun au réfrigérateur.

Quels légumes ne devraient pas être plantés ensemble?

Quelles plantes ne devraient pas être plantées ensemble?

Que dois-je mettre au fond d'un lit de jardin surélevé?

Le fond d'un lit de jardin surélevé doit être une couche d'herbe coupée, de feuilles, de copeaux de bois, de paille et d'autres matières organiques. Le carton doit être placé au-dessus de cette couche. La matière organique se transformera en compost, tandis que le carton empêchera les mauvaises herbes.

Quel type de sol dois-je utiliser pour un potager surélevé?

Pour la plupart des situations, nous recommandons ces proportions: 60% de terre végétale. 30% de compost. 10% de terreau (un mélange de culture sans sol contenant de la tourbe, de la perlite et / ou de la vermiculite)

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