Les bases de la cuisine aux poires

Que dois-je faire de toutes mes poires?
Quelle est la meilleure saison pour les poires?
Comment donner un bon goût aux poires?
Pourquoi enveloppent-ils les poires dans du papier?
Pouvez-vous congeler des poires entières non pelées?
Pouvez-vous congeler les poires sans les cuire?
Quelles sont les poires les plus sucrées?
Pourquoi mes poires sont-elles si dures?
Quel mois cueillez-vous les poires?
Devriez-vous éplucher les poires avant de manger?
Quels aliments vont bien avec les poires?
Avez-vous besoin d'éplucher les poires?

Que dois-je faire de toutes mes poires?

8 façons simples d'utiliser votre récolte de poires

Poires en conserve. La mise en conserve est certainement l'un des moyens les plus évidents et les plus anciens de conserver les poires, même si cela prend du temps. ...
Jus de poire. Vous aimez le jus de pomme, le jus d'orange et le jus de canneberge - pourquoi ne pas presser un verre de jus de poire? ...
Poires surgelées. ...
Tarte aux poires. ...
Beurre de poire. ...
Poires marinées. ...
Réfrigérer les poires. ...
Salades de poires.

Quelle est la meilleure saison pour les poires?

Disponible d'août à octobre, plus de 95% de ceux cultivés en U.S. proviennent d'États occidentaux comme la Californie, Washington et l'Oregon. Certaines des variétés les plus populaires sont la Bartlett juteuse et sucrée (verte), la Bosc ferme et croquante (brune) et la douce Anjou (verte ou rouge).

Comment donner un bon goût aux poires?

Essayez ces savoureuses façons de déguster les poires.

Fromage grillé et… poire?
chutney & salsa. Les poires peuvent être un partenaire idéal pour les plats salés. ...
Salades sucrées. Les tranches de poire peuvent transformer une salade ordinaire en une œuvre d'art savoureuse! ...
Trempette aux poires. ...
Préservez-les. ...
Poires au lieu de pommes. ...
La collation parfaite. ...
Soupe sucrée. ...

Pourquoi enveloppent-ils les poires dans du papier?

Les poires sont étonnamment fragiles. Leur peau est facilement meurtrie et perforée, ce qui signifie que leurs tiges peuvent se poignarder pendant le transport. Le papier que vous voyez enroulé autour des poires les protège des conditions défavorables. Cela garantit en fin de compte que chaque poire que vous voyez est aussi parfaite que possible sur les étagères.

Pouvez-vous congeler des poires entières non pelées?

Une façon plus rapide de congeler les poires

Soulevez les fruits de l'eau; ne le laisse pas tremper. Peler, couper en deux et épépiner les poires, puis les couper en tranches ou en quartiers. Tapisser une plaque à biscuits ou une plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis recouvrir la plaque préparée avec les tranches de poires. Placez la feuille et les poires au congélateur et laissez congeler.

Pouvez-vous congeler les poires sans les cuire?

Vous pouvez vous attaquer à la congélation des poires de plusieurs façons. ... Si vous souhaitez utiliser des poires congelées dans une méthode non cuite, comme un plat d'accompagnement de fruits frais, utilisez la méthode de l'emballage de sirop. Cette méthode est également le meilleur choix lorsque vous commencez avec des poires fermes.

Quelles sont les poires les plus sucrées?

Bartlett (ou Williams) Pear: C'est le choix parfait lorsque vous voulez une poire vraiment, vraiment juteuse. Les Bartletts rouges et verts sont également parmi les poires les plus sucrées que vous trouverez. Poire Bosc: Ces poires sont merveilleusement croquantes, avec une saveur douce et délicate qui ressemble parfaitement au goût de poire stéréotypé.

Pourquoi mes poires sont-elles si dures?

Les poires achetées en magasin ont généralement besoin de temps à température ambiante pour se ramollir et devenir mûres. ... Cela devrait déclencher la production de l'hormone de maturation éthylène. L'entreposage au froid retardera la maturation; les fruits resteront durs tant qu'ils seront réfrigérés.

Quel mois cueillez-vous les poires?

Les poires doivent être récoltées lorsqu'elles sont complètement formées, mais pas mûres. La plupart des années, ce temps est le début du mois d'août pour les Bartletts, mais cette année, tout semble être tôt, il est donc important de surveiller vos poires quand elles sont mûres.

Devriez-vous éplucher les poires avant de manger?

Les poires sont une excellente source de fibres solubles et insolubles, essentielles à la santé digestive. ... Comme la peau de poire contient une quantité substantielle de fibres, il est préférable de manger ce fruit non pelé (2).

Quels aliments vont bien avec les poires?

Poire: se marie bien avec l'amande, la pomme, le caramel, la châtaigne, le chocolat, la cannelle, les agrumes, le clou de girofle, le gingembre, la noisette, la muscade, la noix de pécan, la framboise, le romarin, la vanille et la noix. Il se marie le mieux avec le brandy, le porto, la crème de cassis, le Grand Marnier, le kirsch, le rhum, le whisky et les vins blancs rouges secs et mousseux.

Avez-vous besoin d'éplucher les poires?

Évitez d'éplucher les poires, les pêches et les prunes

Les peaux de pêche, de poire et de prune contiennent chacune beaucoup de fibres, de nutriments et d'antioxydants. ... Pour les fruits et légumes que vous ne pelez pas, et ceux que vous épluchez, nettoyez-les toujours soigneusement avant de les manger.