Informations sur le basilic

Basilic, (Ocimum basilicum), également appelé basilic doux, herbe annuelle de la famille de la menthe (Lamiaceae), cultivée pour ses feuilles aromatiques. Le basilic est probablement originaire d'Inde et est largement cultivé comme herbe de cuisine. Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser les viandes, les poissons, les salades et les sauces; le thé au basilic est un stimulant.

1. À quoi sert le basilic?
2. Où se trouve le basilic?
3. Qui a découvert le basilic?
4. Quelle partie de basilic mangeons-nous?
5. Pouvez-vous manger des feuilles de basilic crues?
6. Le basilic est-il bon pour les reins?
7. Le basilic est-il toxique pour les humains?
8. Comment le basilic est-il utilisé en cuisine?
9. Comment le basilic est-il fabriqué?
10. Comment Basil a-t-il obtenu son nom?
11. Le basilic est-il identique à Tulsi??
12. Dans quelle famille est le basilic?

À quoi sert le basilic?

Le basilic est une herbe. Les parties de la plante qui poussent au-dessus du sol sont utilisées pour fabriquer des médicaments. Le basilic est utilisé pour les spasmes d'estomac, la perte d'appétit, les gaz intestinaux, les problèmes rénaux, la rétention d'eau, les rhumes de tête, les verrues et les infections par les vers. Il est également utilisé pour traiter les piqûres de serpents et d'insectes.

Où se trouve le basilic?

Le basilic est l'une des herbes les plus populaires au monde. Il est originaire d'Asie (Inde, Pakistan, Iran, Thaïlande et autres pays) et peut être trouvé à l'état sauvage dans les régions tropicales et subtropicales du monde. En raison de sa popularité, le basilic est souvent appelé le «roi des herbes».

Qui a découvert le basilic?

Le basilic est sans aucun doute l'herbe la plus aimée et la plus populaire d'Italie. Bien que nous ayons tendance à l'associer à l'Italie et à d'autres pays méditerranéens, il est en fait originaire de l'Inde et a été amené en Méditerranée via les routes des épices dans l'Antiquité.

Quelle partie de basilic mangeons-nous?

Cuisiner avec du basilic

Les feuilles sont le plus souvent retirées de la tige et soit déchirées, coupées en chiffonnade ou finement hachées. Ils peuvent également être utilisés entiers et ajoutés comme garniture ou garniture de pizza.

Pouvez-vous manger des feuilles de basilic crues?

Les feuilles sont également couramment utilisées dans la cuisine, bien que certaines personnes mangent les feuilles crues. Le basilic sacré a un goût épicé et amer. Il existe de nombreuses façons d'incorporer le basilic sacré dans votre vie quotidienne. Vous pouvez cuisiner avec, le prendre sous forme de supplément ou faire un thé avec.

Le basilic est-il bon pour les reins?

Santé rénale

Les feuilles de basilic agissent comme un tonique pour les reins en nettoyant les reins et en abaissant les niveaux d'acide urique, qui est à l'origine des calculs rénaux. Le basilic contient des composés comme l'acide acétique qui aident à l'expulsion des calculs rénaux par l'urine.

Le basilic est-il toxique pour les humains?

Lorsqu'il est pris par voie orale: le basilic est PROBABLEMENT SÛR lorsqu'il est consommé en quantités alimentaires. Lorsqu'il est pris par voie orale comme médicament, le basilic est POSSIBLEMENT DANGEREUX. L'herbe de basilic et l'huile de basilic contiennent de l'estragole. L'estragole est un produit chimique qui pourrait augmenter le risque de cancer du foie.

Comment le basilic est-il utilisé en cuisine?

Comment utiliser le basilic

1. Garnir les feuilles entières de la pizza.
2. Terminer les pâtes avec des feuilles entières ou tranchées finement.
3. Mélangez-le dans les sauces.
4. Réduisez-le en soupes.
5. Hachez-le pour l'ajouter à une salade.
6. Utilisez-le pour garnir les toasts à l'avocat.
7. Transformez-le en garniture de crème glacée! Rehaussez votre glace à la vanille avec des fraises fraîches, du basilic et une réduction balsamique.

Comment le basilic est-il fabriqué?

Pour les feuilles de basilic séchées, la plante est coupée juste avant l'apparition des fleurs. Pour produire de l'huile essentielle de basilic, la plante est récoltée lorsque les fleurs sont en pleine floraison. Dans les climats plus chauds, trois à cinq boutures peuvent être faites par an.

Comment Basil a-t-il obtenu son nom?

Le nom de Basil provient de la souche royale. Ou il pourrait être nommé d'après un monstre! L'origine la plus ancienne du mot «basilic», selon l'OED, est le grec ancien basileus, signifiant «roi» (la même racine que «basilique», qui désignait à l'origine une porte royale). ...

Le basilic est-il identique à Tulsi??

Mais le tulsi et le basilic sont deux plantes différentes; le nom botanique du tulsi est Ocimum tenuiflorum alors que le nom botanique du basilic est Ocimum basilicum. ... Les feuilles de basilic comestibles sont principalement utilisées pour les plats culinaires tandis que le tulsi est principalement utilisé comme ingrédient médicinal indigène.

Dans quelle famille est le basilic?

Basilic, (Ocimum basilicum), également appelé basilic doux, herbe annuelle de la famille de la menthe (Lamiaceae), cultivée pour ses feuilles aromatiques.