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Retirez les feuilles individuellement ou choisissez de petites tiges à couper avec des ciseaux pour une utilisation fraîche. Récoltez les feuilles de coriandre fraîche tout au long de la saison de croissance par temps frais, jusqu'à ce que la plante s'envole; après avoir boulonné, les feuilles auront un goût amer. Les feuilles de coriandre peuvent être consommées fraîches ou séchées et conservées dans un contenant hermétique.
- La coriandre repoussera-t-elle après la coupe?
- Comment savoir quand la coriandre est prête à être cueillie?
- Comment récolter et conserver la coriandre?
- Dois-je tailler les plants de coriandre?
- Comment récolter la coriandre sans tuer la plante?
- La coriandre repoussera-t-elle chaque année?
- Comment empêchez-vous la coriandre de se boulonner?
- Pourquoi ma coriandre continue de mourir?
- Dois-je laisser ma coriandre fleurir?
- Puis-je replanter de la coriandre?
La coriandre repoussera-t-elle après la coupe?
La coriandre est différente de beaucoup d'autres herbes populaires, telles que le persil et le basilic. Il préfère les températures plus fraîches et ne repousse pas aussi bien après la récolte. La coriandre est fréquemment récoltée une seule fois. Cependant, il peut repousser une deuxième fois, mais pas aussi efficacement que le premier.
Comment savoir quand la coriandre est prête à être cueillie?
Recherchez de délicates fleurs de coriandre blanche et surveillez l'apparition des abeilles. Une fois que les fleurs arrivent, les feuilles de coriandre deviennent amères, mais la récompense est les graines, qui apparaissent bientôt. Ce sont les graines de coriandre, et vous devriez les récolter avant qu'elles ne tombent dans le sol ci-dessous.
Comment récolter et conserver la coriandre?
Récolte / Stockage
Lorsque la coriandre pousse sa tige, coupez la plante après la chute des graines et laissez-la s'auto-ensemencer. Les grandes feuilles peuvent être coupées individuellement des plantes. Pour les petites feuilles, coupez-les de 1 ½ à 2 pouces au-dessus de la couronne.
Dois-je tailler les plants de coriandre?
La coriandre pousse mieux dans les endroits ensoleillés. Vous vous attendez à ce que les plantes poussent environ 18 à 24 pouces de hauteur et 12 à 18 pouces de largeur. Vous n'avez pas besoin de tailler la coriandre jusqu'à ce que vous soyez prêt à récolter. Mais enlever les fleurs peut prolonger la croissance de cette herbe annuelle.
Comment récolter la coriandre sans tuer la plante?
Processus de récolte
- Lors de la récolte des feuilles de coriandre, n'oubliez pas de toujours commencer à cueillir dans la partie extérieure de la plante, en laissant une nouvelle croissance derrière vous. ...
- Des ciseaux ou un couteau ne seront pas nécessaires pour récolter la coriandre en petites quantités. ...
- Pincez environ 1 cm au-dessus de la nouvelle croissance pour enlever les tiges plus anciennes et les feuilles au-dessus.
La coriandre repoussera-t-elle chaque année?
La coriandre est une annuelle, bien qu'elle puisse survivre à l'hiver dans les climats doux. Cependant, si vous laissez quelques graines tomber de la plante mature une fois qu'elle fleurit, de nouvelles plantes de coriandre peuvent germer lorsque les températures se refroidissent à l'automne. Et les plants de coriandre peuvent apparaître sans votre aide au printemps prochain!
Comment empêchez-vous la coriandre de boulonner?
Usine de succession
Au lieu de planter de la coriandre une fois au printemps, envisagez de planter une nouvelle rangée toutes les 2 à 4 semaines dans l'espoir qu'elles se boulonnent à des moments différents afin que vous puissiez continuer à récolter sur certaines des plantes.
Pourquoi ma coriandre continue de mourir?
La raison pour laquelle une plante de coriandre mourante est généralement la sécheresse due à trop de soleil, à ne pas arroser assez fréquemment et à un sol à drainage rapide. Un arrosage excessif, trop d'engrais azoté ou des pots sans drainage peuvent faire tomber la coriandre et faire jaunir les feuilles avec une apparence mourante.
Dois-je laisser ma coriandre fleurir?
Quand ils voient les fleurs de coriandre blanche, ils se demandent s'ils peuvent simplement les couper. Malheureusement, une fois que la coriandre s'est enflammée, les feuilles perdent rapidement leur saveur. Couper les fleurs de coriandre ne ramènera pas la saveur aux feuilles. Au lieu de cela, allez-y et laissez les fleurs de coriandre se transformer en graines.
Puis-je replanter de la coriandre?
Comme le basilic, la coriandre peut faire pousser des racines si les tiges sont placées dans un verre d'eau. Une fois que les racines sont assez longues, il suffit de les planter dans un pot. Dans quelques semaines, de nouvelles branches commenceront, et dans quelques mois, vous aurez une plante pleine.
