Périlla

Comment cultiver la périlla

Comment cultiver la périlla
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  • Brian Casey

Plantez des plants de périlla de 15 à 30 cm (6 à 12 pouces).) à l'écart dans un sol bien drainé mais humide avec une exposition solaire totale à partielle ou semez-les directement dans un sol bien drainé et couvrez-les légèrement. Les graines de shiso germeront rapidement à 68 degrés F. (20 C.) ou même un peu plus frais.

  1. Est-ce que Perilla est difficile à cultiver?
  2. Comment pousse la perilla coréenne?
  3. Pouvez-vous cultiver de la périlla à partir de boutures?
  4. Est-ce que Perilla est une plante vivace?
  5. La périlla est-elle toxique pour les chiens??
  6. Les feuilles de périlla sont-elles saines?
  7. Pouvez-vous manger des feuilles de périlla crues?
  8. Est-ce que Perilla est comestible?
  9. Quelle est la taille de la périlla?
  10. Le shiso est-il le même que la perilla??
  11. Comment récoltez-vous Perilla?
  12. Comment faire germer les graines de périlla?

Est-ce que Perilla est difficile à cultiver?

Conditions de croissance de la périlla

Il peut atteindre de deux à trois pieds de hauteur et ressemble à une version plus grande du basilic. Il poussera en plein soleil ou partiellement, mais ne devrait être planté à l'extérieur qu'une fois que toute menace de gel est passée. Cette herbe a besoin d'un sol bien drainé et de températures chaudes pour prospérer.

Comment pousse la perilla coréenne?

Les graines de périlla ont besoin de la lumière du soleil pour bien germer. Semer directement après le dernier gel, ou semer à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel à la surface du terreau humide. Tapotez fermement les graines, mais ne couvrez pas. Gardez légèrement humide jusqu'à la germination.

Pouvez-vous cultiver de la périlla à partir de boutures?

Vous aurez besoin de matériel de tige pour mettre en place un système d'enracinement. Vous aurez besoin de graines pour se propager, puis elles s'auto-ensemenceront partout comme une mauvaise herbe. Gardez-le contenu et cueillez les feuilles avant qu'elles ne deviennent trop grosses.

Est-ce que Perilla est une plante vivace?

La périlla est une plante vivace tropicale tendre qui est devenue une plante annuelle à feuillage très populaire. Il est d'apparence similaire et lié au coléus (Solenostemon scutellarioides). Les plantes poussent généralement dans un monticule à 2-3 'de haut x 2-3' de large, mais peuvent être pincées plus petites.

La périlla est-elle toxique pour les chiens??

Les ruminants sont principalement affectés par l'ingestion de menthe périlla et les symptômes comprennent la détresse respiratoire. Si vous pensez que votre animal ou votre cheval a ingéré quelque chose de nocif, contactez immédiatement votre vétérinaire.

Les feuilles de périlla sont-elles saines?

La périlla est une herbe. La feuille et la graine sont utilisées pour fabriquer des médicaments. Perilla est utilisé pour traiter l'asthme. Il est également utilisé pour les nausées, l'insolation, la transpiration et la réduction des spasmes musculaires.

Pouvez-vous manger des feuilles de périlla crues?

Les feuilles de périlla peuvent être utilisées à la fois dans des applications crues et cuites telles que la friture, la sautée ou l'ébullition. Ils sont utilisés comme enveloppement pour le riz, les viandes grillées, les sushis et les légumes et sont également couramment utilisés en Corée pour faire du kimchee en marinant les feuilles pendant une période prolongée avec de la sauce soja, des herbes et des épices.

Est-ce que Perilla est comestible?

Strictement parlant, Perilla est un genre monotypique. ... La périlla est utilisée comme ingrédient de salade, comme potiron et pour son huile de graines depuis des milliers d'années. Et bien que l'huile de graines soit comestible - jusqu'à 64% d'acides gras oméga 3 - ce n'est peut-être pas la meilleure huile pour cuisiner.

Quelle est la taille de la périlla?

Les fleurs de la menthe perilla en croissance fleurissent de juillet à octobre et sont blanches à violettes, atteignant leur hauteur maximale de 6 pouces (15 cm.) à 3 pieds (1 m.) grand avant de mourir pendant le gel à venir.

Le shiso est-il le même que la perilla??

Perilla est en fait le terme pour un certain nombre d'espèces différentes de plantes de la famille de la menthe. Les Japonais utilisent le shiso, qui est plus petit et plus mentholé que les larges feuilles de périlla arrondies préférées des Coréens. La saveur de la périlla, herbacée avec des notes d'anis ou de réglisse, est agréable comme toute autre herbe.

Comment récoltez-vous Perilla?

Conseils de récolte et de conservation

Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de périlla environ deux mois après la plantation. Continuez à récolter au besoin tout au long de l'été. Pour récolter, coupez un brin juste au-dessus de la jonction d'une paire de feuilles sur la plante. Les feuilles de périlla sont utilisées dans de nombreux plats asiatiques, en particulier les plats de poisson.

Comment faire germer les graines de périlla?

Shiso est généralement commencé à partir de graines. Pour améliorer la germination, faites tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures avant de semer, puis semez les graines à l'extérieur, directement dans votre jardin ou votre plate-bande surélevée. La plante préfère le plein soleil mais n'est pas capricieuse sur le sol.

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